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Art.Nr.: 96681
Gewicht: 5,00kg
Packungsart: Karton
VE: 5 kg
87 % HARTWEIZENGRIESS, 13 % VOLLEI
Produkt | ergibt | Portionen | Portionsgrösse |
---|---|---|---|
5 kg | 10 kg | 40 | 250 g |
Papardelle in kochendem, leicht gesalzenen Wasser (8-10 fache Wassermenge) "al dente" kochen. Nicht mit kaltem Wasser abspülen.
In Butter oder Öl schwenken.
Kochzeit 7 Minuten
100 g trockene Teigware = 200 - 240 g gekochte Teigware
Kilojoule 1,521.00 kJ
Kilokalorien 362.00 kcal
Eiweiss 13.70 g
Kohlenhydrate 66.70 g
Fett 31.00 g
Trocken lagern (12-20°C). Gebinde stets verschließen und vor Sonneneinstrahlung schützen.